خواص بلوبری برای سلامتی – ستاره

مجله بست خدمات املاک – توت این میوه توت مانند آبی-بنفش است که بومی آمریکای شمالی است. این میوه یکی از منابع غنی ویتامینTh مصرف آن یک چهارم نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین می کند. خواص آنتی اکسیدانی زغال اخته سالهاست که مورد توجه محققان بوده است، زیرا به عنوان ماده ای با خواص ضد سرطانی قوی شناخته شده است. کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری های قلبی و آلزایمر، به تعویق انداختن روند پیری و جلوگیری از عفونت ادراری از خواص زغال اخته و فواید خوردن این میوه است. زغال اخته در ایران به اشتباه به زغال اخته یا قره قات معروف است. اما خواص آن با خواص توت و خواص تمشک بسیار متفاوت است. برای آشنایی با خواص زغال اخته و فواید مصرف این میوه با وبسایت مجله بست همراه باشید.

گیاه شناسی زغال اخته

توت گیاهی بومی آمریکای شمالی است و یک درختچه ذخیره‌سازی است که توت‌های آن آبی تیره یا بنفش هستند. بلوبری یکی از اعضای خانواده استآرکا گل های آن به صورت خوشه های سفید، صورتی روشن یا قرمز، زنگوله ای شکل و در انتهای شاخه ها قرار دارند. این گل ها در اوایل اردیبهشت ظاهر می شوند، سپس به غلاف های کوچک، سفت و آبی رنگ با طعم شیرین و شیرین تبدیل می شوند.. غلاف توت را پس از برداشت می توان مستقیماً در بازار مصرف کرد و به صورت تازه مصرف کرد، همچنین می توان آن را به کارخانه های صنعتی فرستاد و از آنها انواع کمپوت، مربا و آب میوه تهیه کرد. از این دانه ها در تزیین و تهیه انواع کیک، شیرینی، بستنی، شیرینی و همچنین تهیه انواع ژله استفاده می شود..

خواص توت ها

مهمترین خواص درمانی زغال اخته عبارتند از:

• بنابراین میوه توت سرشار از آنتی اکسیدان است پیشگیری از سرطان یکی از مهمترین خواص زغال اخته برای سلامتی است.
• آنتی اکسیدان ها و ویتامین های موجود در آن توت را به میوه ای بسیار مفید تبدیل می کند سلامت پوست خوردن این میوه باعث افزایش طراوت و لطافت پوست می شود تهیه ماسک توت با آبلیمو باعث لایه برداری و روشن شدن پوست می شود.
• کمک به عملکردهای شناختی مغز، جلوگیری از کاهش حافظه در سنین بالا و پیشگیری از بیماری آلزایمر یکی دیگر از خواص توت ها است.
• مصرف توت برای کاهش وزن و لاغری مفید است چربی های شکم را از بین ببرید مفید است.
• زغال اخته دارای خواص ضد باکتریایی است که به جلوگیری از چسبیدن باکتری ها به دیواره مثانه کمک می کند عفونت های ادراری را از بین ببرید کمک می کند.
• مصرف میوه توت برای مبتلایان به دیابت مفید است قند خون را کنترل کنید کمک می کند.
• در برخی کشورها زنان از چای تمشک به کاهش درد زایمان از آن استفاده می کنند.
• زغال اخته سرشار از ترکیباتی به نام آنتوسیانوزید است که به کاهش اختلال بینایی و خستگی چشم ناشی از آن کمک می کند. سلامت شبکیه چشم خواهد بود. در واقع خوردن زغال اخته برای تقویت بینایی و پیشگیری از آب مروارید و سایر بیماری های چشمی مفید است.
• زغال اخته نه تنها سرشار از آنتی اکسیدان است، بلکه پروآنتوسیانیدین نیز دارد که دارای خواصی است ضد پیری او مالک است
• از آنجایی که زغال اخته منبع طبیعی فیبر محلول و نامحلول است، یکی از خواص زغال اخته کمک به تنظیم دستگاه گوارش بدن خوردن این میوه رشد باکتری های خوب در روده ها را تسریع می کند و به سیستم گوارش کمک می کند.
  

ارزش غذایی زغال اخته

توت ها حاوی مواد مغذی از جمله ویتامین هستندترکیب A، B،wههمچنین عناصر معدنی سلنیوم، روی، پتاسیم، مس و غیره هستند.

جدول ارزش غذایی برای زغال اخته

اثرات مضر زغال اخته (احتیاط ها و موارد منع مصرف)

خوردن بیش از حد انواع توت ها منجر به کاهش قند خون می شود، بنابراین باید از مصرف آن اجتناب کنید. همچنین به دلیل تاثیر آن بر سطح قند خون توصیه می شود از مصرف آن قبل و بعد از عمل خودداری شود.